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| <正>耐药致病菌（antibiotic-resistant bacteria,ARB）出现频率的增加以及随后无法获得有效的抗菌药物是全球关注的最具威胁性的卫生问题之一。植物的活性成分为对抗耐药菌提供了广泛的治疗选择,包括酚类、萜类、生物碱、单宁和精油等。它们可以对ARB具有很强的杀菌活性[1-2]。但植物活性成分具有水溶性差、生物利用率低、稳定性差等缺点。 |
| 关键词: 壳聚糖 植物活性成分 纳米复合材料 抗菌 |
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| 分类号:R318.08 |
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